Kuchnia pachnąca bzem : mięso

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą mięso. Pokaż wszystkie posty

marca 11, 2015

WĘDLINA Z INDYKA

Dzisiaj następna odsłona produkcji wędlin domowymi metodami. I znów wszystko za pomocą mojego szynkowaru. Przyznam się, że takie wędliny bardzo nam zasmakowały. Samo przygotowanie trwa praktycznie 10 minut, nie licząc oczywiście czasu gotowania i stygnięcia. Przyznacie, że to piorunująca szybkość, jak na takie pyszności ...

stycznia 27, 2015

DROBIOWA WĘDLINA Z SZYNKOWARU

Witam Was wszystkich w Nowym Roku. O rany jak to głupio wygląda. Koniec stycznia a ja pierwszy raz na blogu. Dla mnie czas nie przyśpieszył, on gna jak pociąg bardzo pośpieszny. Ani się obejrzałam a tu nastał rok 2015. Moment i zaraz zacznie się luty. Styczeń przeleciał nie wiadomo kiedy. Wszystko przede wszystkim za sprawą pierwszych urodzinek mojej córeczki. Wiecie jak to jest, najpierw przygotowania....

czerwca 14, 2014

PIECZONY FILET Z INDYKA

Dziś mała przerwa od słodkości. Za to dość ciekawa, jak sądzę, propozycja mięsna. Pieczony filet z indyka to pomysł na coś do chlebka. Polecam każdemu taki wędliniarski dodatek. Jedząc go mamy pewność, że nie zawiera konserwantów. Jest świeży i doprawiony tak, jak lubimy. I co najważniejsze, po dniu spędzonym w lodówce nie obślimaczeje nam tak, jak to bywa z kupnymi wędlina...

grudnia 09, 2013

GULASZ Z MAKARONEM

Taki gulasz przyrządzam najczęściej. Nie wymaga dużego nakładu pracy ani dużej ilości składników. Zawsze robię go z większej ilości mięsa i tylko codziennie zmieniam dodatki do niego, raz jest to makaron, na drugi dzień kasza a na trzeci ziemniaczki. Dodam, że z każdym dodatkiem smakuje rewelacyjn...

października 08, 2013

SPAGHETTI Z SOSEM POMIDOROWYM

Dzisiaj miałam troszeczkę biegania, więc nie było czasu na jakiś pracochłonny obiad. Wpadłam na pomysł, aby przygotować spaghetti. Przyznam, że do tej pory opierałam się na sosach z papierka. Tym razem postanowiłam przygotować go sama. Różni się troszkę w smaku i jest smaczniejszy a co najważniejsze jest bez konserwantów i substancji chemiczny...

września 26, 2013

KALAFIOR FASZEROWANY

Przepis na tą potrawę dostałam od koleżanki z pracy. Było to bardzooo dawno. Ani Mariola ani ja nie pracujemy już w tej firmie, ale przepis został do dziś. Muszę przyznać, że bardzo lubię tak przygotowanego kalafiorka. Często pojawia się u mnie na stole. Podaję go też wtedy, kiedy odwiedzają nas goście i jest wówczas rozchwytywany. Tym razem miałam małego kalafiora, dlatego użyłam 30 dag mięsa mielonego....

sierpnia 19, 2013

PULPETY W SOSIE CHRZANOWYM

Dzisiaj następny przepis na zdrowy i mało kaloryczny obiadek. Będą to pulpety w sosie chrzanowym. Nie uwierzycie, ale kiedy byłam dzieckiem, bardzo nie lubiłam takiego sosu. Cóż gusta i smaki się zmieniają i teraz sos ten należy do moich ulubionych. Okazuje się też, że idealnie komponuje się z mięsem drobiowym. Dzięki temu delikatny drób otrzymuje niebywały charakt...

maja 01, 2013

SCHAB GOTOWANY

Nastała wiosna a razem z nią następny dietetyczny przepis. Tym razem będzie to propozycja mięsna. Oczywiście możemy użyć dowolnego mięsa np. szynkę czy karczek. Mnie jednak najbardziej smakuje tak wykonany schab. Jeśli dodamy swoje ulubione przyprawy mięsko będzie smakować jeszcze lepiej. Praktycznie potrawa robi się sama, trzeba tylko przestrzegać minut gotowania i czasu stygnięcia. Polecam ten prosty...

kwietnia 07, 2013

POLĘDWICZKI Z JAGODAMI

Oto wspaniała propozycja na obiad lub imprezę. Pracy przy ich przygotowaniu mało, praktycznie mięsko samo się robi. Jest to odskocznia od panierowanego schabika ;), pieczonego kurczaka lub tradycyjnego sosu. Po prostu coś innego. W smaku lekko słodkie i pikantne. Mnie bardzo smakowało, choć nie przepadam za mięsem na słodko. Polecam, koniecznie spróbujc...

marca 25, 2013

ROLADA BOCZKOWA

Bardzo lubię domowa wędlinkę na chleb. Rolada boczkowa to jedna z nich. Teraz w sklepach są dostępne gotowe rolady z brzuszka i wystarczy je przyprawić i upiec. Taka wędlina na pewno nie ma konserwantów i nie jest naszpikowana wodą. Po prostu wiem co j...

marca 01, 2013

MOJE SPAGHETTI

Pewnie pomysłów i przepisów na spaghetti jest mnóstwo. Ja zaproponuję Wam swój. Przepis nie jest wyszukany, ale za to smaczny i zdrowy. Potrawę tą przygotowuję dość często, ponieważ jej wielkim smakoszem jest mój mąż. Więc jeśli chcę na nim coś wymóc, podsuwam spagetti pod nos i... sprawa załatwiona...

lutego 21, 2013

BLOK MAKARONOWO-MIĘSNY

Blok z makaronu jest pyszną propozycją na obiad lub kolację. Do jego przygotowania nie potrzeba wyszukanych i drogich składników. Przygotowuje się go szybciutko, najdłużej trwa jego pieczenie. Efektownie wygląda i jest bardzo smaczny. Jeśli chcemy kogoś bliskiego zaskoczyć niecodzienną potrawą, bądź zostanie nam trochę makaronu, śmiało proponuję przygotowanie właśnie tego dan...

lutego 05, 2013

KOTLECIKI Z PIERSI KURCZAKA

Takie kotleciki możemy przygotować na imprezy (mamy jeszcze karnawał więc warto zaszaleć). Świetnie się sprawdzają, smakują wybornie, a przyrządzenie ich nie sprawi nikomu kłopotu. Możemy podać je z ulubionymi sosami, a zmieniając skład i przyprawy możemy otrzymać za każdy razem inny ich smak. Dzięki temu na pewno się nie znud...

stycznia 22, 2013

GOŁĄBKI

Ta potrawa cieszy się w mojej rodzinie dużym powodzeniem. Gołąbki z mięsem i ryżem nie są drogie. Nie potrzeba do niej też wyszukanych składników. Są za to smaczne. My uwielbiamy je z ziemniaczkami i mizer...

stycznia 11, 2013

ZRAZY Z WOŁOWINY

Dziś zaprezentuję Wam przepis na zraziki wołowe. Najlepiej smakują mi z kluskami śląskimi i surówką z czerwonej kapusty. Mój mąż uwielbia je natomiast z ziemniakami i buraczkami zasmażanymi. Moje wychodzą dobre, ale najlepsze robi moja teściowa i ciocia Basia, które przy okazji pozdrawiam...

stycznia 01, 2013

ROLADKI FASZEROWANE PIECZARKAMI

Z Nowym Rokiem nowym krokiem i z ochotą na coś pysznego Dziś zaprezentuję Wam pyszne roladki, które cieszą się w moim domu dużym wzięciem. Są proste w przygotowaniu i świetnie smakują z frytkami i surów...

listopada 25, 2012

GOTOWANE ROLADKI DROBIOWE

Oto mój pomysł na smaczny, niedzielny obiad. Ponieważ miałam już przesyt panierowanych piersi z kurczaka, postanowiłam przygotować je w zupełnie inny sposób. Tak powstały gotowane, nadziewane roladki drobiowe. Ten przepis jest dietetyczny i mało kaloryczny, bo przyrządzony bez grama tłuszc...

października 21, 2012

GULASZ PO MEKSYKAŃSKU

Ta potrawa chodziła za mną już od dawna. Tym razem się zmobilizowałam a to za sprawą przyprawy do gulaszu, którą otrzymałam od firmy Royal Brand. W skład tej mieszanki wchodzą liście laurowe, cebula, czosnek, kolendra, marchew, seler, pomidory, papryka, chilli, kmin, jabłko, cynamon, imbir, sól i pieprz. Taki mix przypraw sprawia, że gulasz ma niepowtarzalny sm...

września 30, 2012

CYBER BIGOS

Pewnie przepisów na bigos jest tyle, ile ludzi na świecie (a może nawet więcej). Ja zaprezentuję Wam swój. Przepis może wydać się klasyczny, natomiast podejście do przygotowania jest radykalnie inne. Otóż zamiast biegać po sklepach, wyszukiwać produktów, stać w kolejkach, patrzeć na niesympatyczne miny niektórych kasjerek i dźwigać wszystko do domu, postanowiłam iść z duchem czasu. Wszystkie przyprawy...