CAKE POPS

stycznia 03, 2016

CAKE POPS

Cake pops to nic innego jak ciasteczka na patyku. U mnie powstały z poświątecznych, suchych ciast. Jak to zwykle bywa na święta, ciast na stole jest moc. Później jednak trzeba uciekać się do pewnych chwytów, aby jedzenie się nie zmarnowało. I właśnie w ten sposób powstały moje pyszne cake pops.

Read more »

PIERNICZKI DROŻDŻOWE

grudnia 27, 2015

PIERNICZKI DROŻDŻOWE

Oto pierniczki wyjątkowo nadające się dla łakomczuchów, którzy nie mogę doczekać się, kiedy pierniczki zmiękną. Te są dobre od razu po upieczeniu. Ja moich w tym roku nie dekorowałam, chcąc uniknąć zbędnego cukru i kalorii. Może zbyt ładnie nie wyglądają, ale są przepychotki :)

Read more »

PĄCZUSIE NA SERKU HOMOGENIZOWANYM

lutego 17, 2015

PĄCZUSIE NA SERKU HOMOGENIZOWANYM

Dzisiaj ostatni dzień karnawału. Aby tradycji stało się zadość, dziś trzeba zjeść coś kalorycznego, ewentualnie mieć czym poczęstować odwiedzających nas przebierańców. Ponieważ na zrobienie tradycyjnych pączków nie mam czasu, postanowiłam upiec szybkie pączusie na serku waniliowym. Przyznam, że są bardzo dobre, mięciutkie, pulchniutkie... i dziwnym trafem podczas robienia zdjęć robiło się ich coraz mniej :).

Read more »

BATONY MUSLI

listopada 16, 2013

BATONY MUSLI

Oto przepis dla tych, którzy bardzo szybko chcą mieć zdrową przekąskę. Jest nim musli z dodatkami w formie batona. I powiem, że w żadnym sklepie takich nie kupimy. Jest to solidna porcja błonnika i witamin. Zaspokoi głód nawet największego głodomorka. Możemy pokusić się i dodać kawałki czekolady, wtedy batoniki będą jeszcze lepsze :). Ja dodałam mieszankę różnego rodzaju musli Fitella od Gellwe i muszę przyznać, że mają bardzo dobrze dobrany skład.

Read more »

ROGALIKI Z SERA

października 22, 2013

ROGALIKI Z SERA

Zapraszam na przepyszne rogaliki, których ciasto jest z dodatkiem białego sera. Robi się je bardzo szybko. Nie muszą wyrastać tak, jak to się dzieje przy rogalikach z drożdżami. A do tego, za sprawa nadzienia, rogaliki za każdym razem mogą smakować inaczej. Ja moje zrobiłam z dwoma nadzieniami. Pierwsze z dżemem brzoskwiniowym a drugie z jabłkiem i cynamonem. Obie wersje pyszne. Dodam tylko, że można nadziać je jeszcze serem albo czekoladą. Wybór zostawiam Wam.

Read more »

GNIAZDKA

lutego 12, 2013

GNIAZDKA

Jak ten czas szybko leci, dziś ostatni dzień karnawału. Z tej okazji przygotowałam gniazdka lub, jak kto woli, pączki hiszpańskie. Muszę przyznać, że ciacha wyszły pyszne, puszyste i wilgotne. Robi się je o wiele szybciej od tradycyjnych pączków. Na pewno będę je często robiła, bo baaaardzo nam smakowały. Z podanej porcji wyszło 12 sztuk, które giną w mig.

Read more »

RÓŻE Z RÓŻĄ

lutego 07, 2013

RÓŻE Z RÓŻĄ

Dziś Tłusty Czwartek. Zapraszam więc wszystkich na karnawałowe róże ze słodkim motywem w postaci różanej konfitury z firmy Polska Róża. Ciastka smażone na głębokim tłuszczu do najzdrowszych nie należą, ale w imię zachowania tradycji raz w roku możemy się na nie skusić. Negatywy równoważy kanfitura, która jest zdrowa i naturalna a do tego bardzo aromatyczna i smaczna.

Read more »

PĄCZKI Z POLSKĄ RÓŻĄ

stycznia 30, 2013

PĄCZKI Z POLSKĄ RÓŻĄ

Muszę się przyznać, że są to moje pierwsze pączki, które wykonałam w całości własnoręcznie. Podchodziłam do nich jak do jeża. Moje obawy były niepotrzebne. Efekt wyszedł rewelacyjny, pączki wyszły wyrośnięte, puszyste i nie za słodkie. Dodatek konfitur z owoców i płatków róż POLSKIEJ RÓŻY* dopełnił całości.

Read more »

TRUFLE Z PŁATKÓW OWSIANYCH

stycznia 13, 2013

TRUFLE Z PŁATKÓW OWSIANYCH

Ten rarytas pamiętam z czasów dzieciństwa. Wtedy robiła je dla mnie babcia. Choć za owsianką nie przepadam, takie trufle mogę jeść cały czas. Głównym ich składnikiem są płatki owsiane. Chyba nie muszę nikomu mówić jaki dobroczynny wpływ mają na nasz organizm. Mają mnóstwo witamin i minerałów a do tego ogromną ilość tak potrzebnego nam błonnika. Do przygotowania moich trufli użyłam płatków owsianych górskich ekstra z młynów w Stoisławiu. W tym młynie płatki wytwarza się tylko z najwyższej jakości ziarna. Ciekawostką jest też fakt, że ich opakowanie nie zmieniło się od pamiętnych mi lat.

Zachęcam Was przy tej okazji do wykorzystywania płatków owsianych w różnych potrawach. Jeśli wybierzecie te ze Stoisławia, na pewno nie zawiedziecie się.

Read more »

BABECZKI Z OWOCAMI

czerwca 25, 2012

BABECZKI Z OWOCAMI

Przepis ten jest bardzo prosty... kupujemy gotowe babeczki, krem budyniowy, rozpuszczamy galaretkę i mamy obłędne babeczki. Chociaż kupne to trzeba powiedzieć, że są pyszne, hm a raczej były...

Read more »

BAJADERKA

maja 15, 2012

BAJADERKA

Hmm miał być piernik, a będą bajaderki... Okazało się, że z piernika wyszedł zakalec, żeby nie zmarnować surowców zrobiłam pyszne bajaderki.

 

SKŁADNIKI

• ciasto z zakalcem (u mnie piernik, ale może być inne tzw. suche)
• herbatniki, wafelki, biszkopty czyli wszystko to, co wypada z szafki :)
• mleko ok. 0,5 l, w zależności od tego, jaka sucha jest masa
• margaryna 125g
• słoiczek dżemu lub powideł
• czekolada ewentualnie jakieś poświąteczne mikołaje, baranki, jajka itp.
• kakao 2 łyżki
• spirytus ok. 50 ml
• olejek rumowy

 

WYKONANIE
 
Suche składniki mielimy maszynką do mięsa, w mleku rozpuszczamy margarynę z kakao i czekoladami. Rozpuszczone dodajemy do suchej masy, dokładamy dżem, spirytus i olejek. Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy kulki żądanej wielkości. Ja swoje obtaczam w wiórkach kokosowych, ale można polać je polewą czekoladową, posypać orzeszkami, posypką, płatkami migdałowymi, itp.
Po przygotowaniu bajaderek wkładamy je do lodówki, po paru godzinach można już się delektować.

Read more »

BABECZKI

maja 15, 2012

BABECZKI

Uwielbiam babeczki. Jestem wręcz babeczkowym łasuchem, więc w moim domu goszczą nader często. Mimo, że wykonanie ich jest bardzo pracochłonne, to jednak smak wszystko wynagradza. Można je pozostawić tylko posypane cukrem pudrem. Jeśli ktoś ma ochotę, może je udekorować na przykład bitą śmietaną i owocami.

Read more »