KALAFIOR FASZEROWANY

Przepis na tą potrawę dostałam od koleżanki z pracy. Było to bardzooo dawno. Ani Mariola ani ja nie pracujemy już w tej firmie, ale przepis został do dziś. Muszę przyznać, że bardzo lubię tak przygotowanego kalafiorka. Często pojawia się u mnie na stole. Podaję go też wtedy, kiedy odwiedzają nas goście i jest wówczas rozchwytywany. Tym razem miałam małego kalafiora, dlatego użyłam 30 dag mięsa mielonego. Wiadomo, kiedy będzie większy, trzeba będzie użyć więcej mięsa.

SKŁADNIKI

• kalafior mały;
• 0,30 dag mięsa mielonego;
• jajko;
• ząbek czosnku;
• czosnek granulowany;
• natka pietruszki;
• przyprawa rosołowa;
• papryka słodka;
• pieprz;
• sól.

WYKONANIE

Gotujemy wodę w garnku, solimy. Na wrzątek wrzucamy kalafiora. Obgotowujemy go około 10-15 minut. Wyciągamy na talerz. Do mięsa mielonego dodajemy jajko, natkę, posiekany ząbek czosnku, czosnek granulowany, pieprz i sól. Dokładnie mieszamy. Mięso wpychamy od spodu między różyczki kalafiora. Warzywo nafaszerowane układamy w naczyniu żaroodpornym. Wierzch posypujemy warzywkiem i słodka papryką. Przykrywamy folią aluminiową. Wkładamy do piecyka nagrzanego do 170 stopni na około 30-40 minut. Gotowe, można się objadać!