SERNIK Z KRATKĄ

listopada 11, 2015

SERNIK Z KRATKĄ

Dzisiaj Święto Niepodległości, a jak święto... to musi być i odświętne ciacho :). Do takich w moim domu zalicza się sernik. Najczęściej robię taki tradycyjny na kruchym spodzie. Dzisiaj dla odmiany zrobiłam pychotkę z kratką na wierzchu. Sernik jest wilgotny i puszys...

Read more »

TORT AMBASADOR

maja 26, 2015

TORT AMBASADOR

Po raz drugi obchodzę Dzień Mamy :). Choć to niedługo, mogę już śmiało przyznać, że doświadczyłam piękna macierzyństwa. Rano, gdy jeszcze śpię a córeczka daje mi na dzień dobry buziaka i ukocha za szyję. Jej radosny szczebiot unoszący się po całym mieszaniu. Bezcenny szczery uśmiech. Radosne zabawy. I gdy jeszcze nieudolnie wymówi słowo MAMA. To wszystko sprawia, że łezka kręci się w oku. Ciągle jeszcze...

Read more »

ŚLEDZIE Z KECZUPEM

marca 13, 2015

ŚLEDZIE Z KECZUPEM

Nastał czas, który ma nas przygotować do przeżycia najważniejszych chrześcijańskich świąt. Czas postu. Dlatego dzisiaj przedstawiam Wam propozycję postnej przekąski. W moim domu śledzie są obecne na stole nie tylko w czasie postu. Przyrządzamy je na różne sposoby. Może i Wy skusicie się na śledzika z keczupem ...

Read more »

BISZKOPTOWA BABA WIELKANOCNA

kwietnia 22, 2014

BISZKOPTOWA BABA WIELKANOCNA

Dziękuję wszystkim za życzenia świąteczne. A te, jak to zwykle bywa, minęły bardzo szybko i szybciutko trzeba wrócić do codziennych obowiązków. To były nasze pierwsze tak prawdziwie rodzinne święta. Za sprawą naszej małej, drobnej kruszynki poczuliśmy magiczną moc. Nie miałam czasu przygotowywać różnych przekładanych ciast. Ale, żeby tradycji stało się zadość zrobiłam biszkoptową babeczkę. By urozmaicić...

Read more »

KOSTKA CAPPUCCINO

stycznia 12, 2014

KOSTKA CAPPUCCINO

To ciasto jest jednym z moich ulubionych i zrobiłam je na pocieszenie.&nb...

Read more »

SERNIK ALI

grudnia 13, 2013

SERNIK ALI

Przedstawiam Wam sernik, który piecze moja ciocia. Robi on furorę na rodzinnych imprezach. Przepis, jak zwykle u mnie na blogu, jest prosty, szybki i niezawodny. Oczywiście sernik możemy wzbogacić o rodzynki czy ulubiony zapach. Ja raczej nie przepadam ani za jednym ani za drugim, dlatego mój sernik jest „czysty”. Polecam ten sprawdzony przep...

Read more »

STAROPOLSKA BABA DROŻDŻOWA

czerwca 30, 2013

STAROPOLSKA BABA DROŻDŻOWA

W niedzielny poranek na śniadanie polecam babkę drożdżową z kubeczkiem kakao. Bardzo lubię jeść drożdżowe wypieki, gorzej z ich robieniem. Uważam, że trzeba mieć do tych ciast dobrą rękę. No i najgorsze to wyrabianie, ciężka i mozolna praca. Ale zapewniam, smak baki wynagrodzi nam nasze katusze :)Przepis pochodzi z książki Ewy Awaszkiewicz pt. Książka kucharska polskie przepi...

Read more »

CYTRYNOWIEC

maja 26, 2013

CYTRYNOWIEC

Dzisiaj z okazji święta Mam proponuję Wam ciasto lekkie, puszyste, delikatne o cytrynowym smaku. Myślę, że będzie smakowało wszystkim mamom, które serdecznie pozdrawiam. Ciasto nie jest pracochłonne, a ciekawie wygląda i smaku...

Read more »

BABKA CYTRYNOWA Z JOGURTEM

maja 03, 2013

BABKA CYTRYNOWA Z JOGURTEM

Ta pyszna babka była przygotowana na majowy, ciepły piknik. Ze wszystkich planów została tylko babka. Jest ona idealną propozycją na podwieczorek z herbatką w gronie przyjaciół. Babka cytrynowa należy do moich ulubionych ciast, dzięki czemu często gości na moim stole i jeszcze szybciej zni...

Read more »

SCHAB GOTOWANY

maja 01, 2013

SCHAB GOTOWANY

Nastała wiosna a razem z nią następny dietetyczny przepis. Tym razem będzie to propozycja mięsna. Oczywiście możemy użyć dowolnego mięsa np. szynkę czy karczek. Mnie jednak najbardziej smakuje tak wykonany schab. Jeśli dodamy swoje ulubione przyprawy mięsko będzie smakować jeszcze lepiej. Praktycznie potrawa robi się sama, trzeba tylko przestrzegać minut gotowania i czasu stygnięcia. Polecam ten prosty...

Read more »

ADWOKAT DOMOWY

kwietnia 04, 2013

ADWOKAT DOMOWY

Mimo zimowej aury trzeba stwierdzić jasno: ostatnie święta upłynęły pod znakiem jaja. Skoro tak to na stole nie mogło zabraknąć trunku z jajkami. Dokładniej rzecz ujmując z żółtkami. Która z nas nie zna adwokata czy ajerkoniaku. Ponieważ ten kupny ostatnio mi nie za bardzo smakował, zrobiłam swój - domowy. Wyszedł przepyszny, nie za słodki, nie za gęsty i nie za bardzo mocny. I przyznam się, że niewiele...

Read more »

BABKA Z OLEJEM

kwietnia 02, 2013

BABKA Z OLEJEM

Tą babeczkę przygotowałam na święta. Upiekłam ją w dużej foremce oraz parę sztuk małych do wielkanocnego koszyczka. Dodatek oleju sprawił, że ciasto jest wilgotne i długo zachowuje świeżość. Poza tym znakomita do kawki czy herbatki...

Read more »

ŁABĘDZI PUCH

marca 29, 2013

ŁABĘDZI PUCH

To ciasto przygotowałam na imieniny mamy. Dla wielbicieli kokosa nie lada wyżerka. Ciasto łatwe w przyrządzeniu, tanie i smaczne. Myślę, że na wielkanocnym stole obok mazurków i bab będzie prezentować się zacnie. Dodam tylko, że krem jest przyrządzony z suchych bułek, które nie są wyczuwalne w cieśc...

Read more »

BABKA ZAPARZANA

stycznia 19, 2013

BABKA ZAPARZANA

Przed świętami brałam udział w konkursie zorganizowanym na blogu: Uwielbiam gotować i udało mi się wygrać świetną foremkę w kształcie keksówki firmy Kaiser. Fundatorem nagród był sklep www.13vip.pl Muszę przyznać, że foremka jest superowa, ceramiczna, ciężka i co ważne, do jej ścianek nie przywiera ciasto. Jest solidnie wykonana, zapewne będzie mi służyć przez wiele lat. Bardzo...

Read more »

ŻUREK

listopada 23, 2012

ŻUREK

Zaproponuję Wam staropolskie danie, jakim niewątpliwie jest żur. Przygotowywały go nasze prababki, używając żuru własnej roboty. Czasy były trudne, praktycznie wszystko trzeba było robić samemu. Dzięki temu jednak wszystkie potrawy miały niepowtarzalny smak i aromat. Dziś czasy są inne i w dobie masowej sprzedaży często zapomina się o jakoś...

Read more »

BABKA MARMURKOWA

listopada 19, 2012

BABKA MARMURKOWA

Na niedzielny podwieczorek postanowiłam zaserwować babkę marmurkową. Już podczas pieczenia cały dom przeszedł jej zapachem. Po wyjęciu nie pozwoliliśmy jej na samotność. Zanim zdążyła ostygnąć, jej wielkość zmniejszyła się o połowę. Polecam Wam ten przepis, ta babka to doskonały dodatek do pysznej herbat...

Read more »

BABKA ŚMIETANOWA

listopada 08, 2012

BABKA ŚMIETANOWA

Zaprezentuję Wam dzisiaj babkę śmietanową. Ponieważ kończyła się data ważności śmietany postanowiłam zrobić z nią jakieś ciasto. Padło na babkę śmietanową. Ciasto wyszło fajnie, choć może trochę za zwarte, ale to dlatego, że dodałam więcej śmietany niż podane było w przepisie. Moja babka polana jest lukr...

Read more »

CHAŁWOWIEC

października 29, 2012

CHAŁWOWIEC

Zapraszam Was dzisiaj na bardzo dobre ciasto. Ci, którzy lubią sezam i chałwę, będą nim zachwyceni. Do jego przygotowania użyłam chałwy z ODRY. Myślę, że na polskim rynku nie znajdziecie lepszej. Ciasto to może wydawać się pracochłonne, ale wierzcie mi, wcale długo go nie robiłam. A efekt końcowy jest rewelacyj...

Read more »

ŚLEDŹ W OLIWIE

października 09, 2012

ŚLEDŹ W OLIWIE

Naszła mnie wielka ochota na śledziki. Przyrządza się je w miarę szybko i zjada jeszcze szybciej. Są przepysz...

Read more »

BABKA JOGURTOWA

października 05, 2012

BABKA JOGURTOWA

Ponieważ po lodówce plątały mi się naturalne jogurty, postanowiłam zrobić ciasto jogurtowe. Wyszło naprawdę znakomicie. Ciasto jest bardzo wilgotne. Polecam je szczególnie do herbatki. Jak zobaczycie, roboty przy cieście jest mało a efekt rewelacyjny.&nb...

Read more »