Ponieważ uwielbiam serniki, postanowiłam wypróbować przepis znaleziony w necie. Niestety było to dawno i autora już nie pamiętam. Wyszedł wspaniały i na pewno zagości u mnie na dobre.
SKŁADNIKI
ciasto:
- 40 dag mąki;
- 6 łyżek cukru;
- cukier wanilinowy;
- 20 dag masła lub margaryny;
- 1 łyżka kakao;
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%.
masa serowa:
- 1 kg sera (u mnie z wiaderka „Mój ulubiony”);
- 1,5 szkl. cukru;
- 4 łyżki stopionego masła;
- 5 jaj;
- 1 budyń śmietankowy.
WYKONANIE
Ciasto zagniatamy, dzielimy na 2 części, chowamy do zamrażalnika. Ucieramy żółtka z cukrem, dodajemy zmielony ser, tłuszcz, budyń. Dokładnie mieszamy. Ubijamy białka i delikatnie łączymy z masą serową. Połowę ciasta wykładamy na blachę, wylewamy ser. Na wierzchu trzemy drugą cześć ciasta. Pieczemy ok.70 min. (ja w blasze 33x25 cm).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, że chcesz podzielić się swoją opinią :)