Jak tylko na rynku pojawi się papryka robię leczo. Pewnie każdy zna przepis na leczo i ma swoje ulubione. Ale może komuś zasmakuje moje.
SKŁADNIKI
- papryka, najlepiej różnokolorowa;
- kiełbasa cienka;
- boczek wędzony;
- cebula;
- czosnek, jeśli ktoś lubi;
- ogórki kiszone:
- pomidory (mogą być z puszki);
- przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra.
WYKONANIE
Kiełbaskę, boczek kroimy w kostkę, przesmażamy na oliwie. Dodajemy pokrojoną również w kostkę cebulę, chwilę smażymy. Wsypujemy pokrojoną w grubszą kostkę paprykę, przykrywamy i dusimy ok. 30 min. Później dokładamy ogórki i obrane za skórki pomidory. Przyprawiamy do smaku. Oczywiście można dodać jeszcze różne warzywa, smaczne jest też z pieczarkami, kabaczkiem czy cukinią. Wszystko zależy od tego co akurat mamy w zasięgu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, że chcesz podzielić się swoją opinią :)