PIEGUS

 Ciasto to robię, aby wykorzystać białka, które mi pozostaną np. po makowcu.

SKŁADNIKI

• 1 szkl. białek
• 1 szkl. cukru
• 1 szkl. mąki pszennej
• 1 szkl. maku suchego
• 0,5 paczki masła lub margaryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• aromat migdałowy

 

POLEWA

• 3 łyżki margaryny
• 3 łyżki mleka
• 3 łyżki kakao
• 0,5 szkl. cukru pudru
• wszystko roztopić, chwile gotować ciągle mieszając

        

WYKONANIE

Białka ubijamy na pianę, dodajemy cukier. Następnie dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło. Później dosypujemy przesianą mąkę, wymieszaną z makiem i proszkiem. Na końcu dolewamy olejek. Pieczemy ok. 1 godziny.

Najlepiej smakuje polany polewą czekoladową. Można również posypać go cukrem pudrem.