Ostatnimi czasy to właśnie kapusta pekińska robi furorę w naszych kuchniach. Surówka z niej jest prosta, szybka i pyszna. W zależności czym ją doprawimy, będzie różnie smakować. Ja najczęściej dodaję oliwę z oliwek, choć przyznam, że najlepiej smakuje mi z majonezem. Niestety kalorie powodują, że majonez idzie w odstawkę.
SKŁADNIKI
- 1 kapusta pekińska;
- 1 szt. jabłka;
- 1 marchewka;
- 1 cebula;
- szczypiorek;
- natka pietruszki;
- sól i pieprz;
- 5 łyżek oliwy z oliwek;
- łyżka soku z cytryny.
WYKONANIE
Kapustę myjemy i kroimy. Wsypujemy do miseczki. Jabłuszko i marchewkę obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej. Cebulkę kroimy w kosteczkę. Szczypior i natkę siekamy. Solimy i pieprzymy do smaku. Dodajemy łyżkę soku z cytryny. Dolewamy oliwę i wszystko dokładnie mieszamy. Surówka gotowa!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję, że chcesz podzielić się swoją opinią :)